KECHAPI ENTERPRISE DI GOOGLE MAPS

View Larger Map

BALUNG RIVER KAMI TAWAN

16 Mei 2011, keluarga Kechapi berpeluang sekali lagi melepaskan penat lelah dengan mengunjungi tempat rekreasi dan riadah di tanah air tercinta. Destinasi kali ini adalah Balung River Eco-resort. Perjalanan ke destinasi kali ini agak jauh kerana terpaksa melalui jalan batu krikil melalui jalan Bukit Queen. Ada dua jalan menuju ke pusat rekreasi ini, selain melalui Jln Bukit Queen, juga boleh melalui jalan kilang di Balung. Apapun seronok mengunjungi tempat-tempat sebegini. Selain sungai juga terdapat kolam renang yang sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

PANTAI SARINA YANG KIAN LESU

DENGAR LAGU ORANG SABAH:

Pantai Sarina suatu masa dahulu adalah merupakan tempat rekreasi yang cukup terkenal dikalangan penduduk Sabah terutama di pantai timur negeri di bawah bayu ini. Setiap tahun akan dijadikan tempat lokasi Bina Insan Guru (BIG), Maktab Perguruan Sandakan. Namun kini semua itu tinggal kenangan.

Pantai Sarina yang terletak di Kg. Pangi kini boleh dikunjungi melalui jalan raya berturap. Keadaan pantai berpasir dengan terdapat beberapa bongkah batu kini sudah tercemar dengan timbunan sampah. Dilaut ceteknya terdapat serpihan-serpihan kayu, botol dan seumpamanya manakala di pantainya jelas kelihatan sampah sarap yang seakan-akan sengaja ditimbunkan. Bekas-bekas pelastik dibiar begitu sahaja, manakala pokok ditepi pantai seakan ingin menelan keseluruhan kawasan pantai.

Sebenarnya, pantai ini masih ada potensi untuk dimajukan sebagai tempat perkelahan yang menarik. Air lautnya tenang kerana dihadapannya terdapat pulau-pulau yang melindunginya dari arus Laut Sulu. Jelas kelihatan pekan Kunak terutama Pengkalan Kunak dari kejauhan. Ada keindahan di sini yang boleh dinikmati. Sayang... tidak ada penyelenggaraan.

Mungkin JKKK Kg Pangi atau mungkin Pemaju Mukim Pangi atau sesiapa sahaja, hatta pihak pengurusan sekolah SK Pangi boleh mengambil inisiatif untuk menguruskan pantai yang hanya terletak di belakang sekolah. Persatuan Pencinta Alam juga boleh mengambil peranan, begitu juga Persatuan Pengakap Kelana Daerah Kunak, yang sering mengadakan perkhemahan sedikit masa dahulu di pantai tersebut. Semoga Pantai Sarina kembali serinya suatu hari kelah.

Dengar lagu Berpacaran:

HOT SPRING SUNGANG SAYANG TAK TERJAGA

Gambar: Papan tanda yang menunjukkan arah ke Hot Spring Sungang.

01012011, hari Sabtu, jam 0800 pagi keluarga Kechapi berangkat menuju satu lagi tempat rekriasi di Daerah Kunak. Melalui jalan menuju Ladang Tun Fuad seterusnya masuk melalui jalan menuju Ladang Sungang (melalui gate) kami tiba di lokasi lebih kurang 0830 pagi. Sesampai di jalan menuju Hot Spring Sungang, kami dapati pintu gate terkunci. Di tepi jalan persimpangan masuk terpampang papan tada 'HOT SPRING 0.5KM'. Dengan sedikit rasa kecewa, kami teruskan perjalanan dengan mengangkut barang-barang untuk berkelah dan berjalan kaki. Tak jauh, sambil menghirup udara pagi.

Sebelum itu, kami juga menyusuri jalan ladang sehingga ke persimpangan itu kerana jalan utama ditutup akibat kerosakan jambatan. Tiada masaalah pun, cuma kalau menggunakan kenderaan yang rendah, perlu perlahan dan berhati-hati kerana beberapa tempat sudah berlekuk-lekuk jalannya.

Gambar: Berjalan kaki dari persimpangan masuk ke Hot Spring.

Tiba di lokasi, terdengar kicauan burung liar dan unggas di atas pokok-pokok hutan yang sengaja di biarkan terus hidup. Terdapat papan tanda ucap 'Selamat Datang' yang menjadi penyambut tetamu selain papan tanda yang memberi ingatan bahawa meletak kenderaan adalah dibawah tanggungan resiko sendiri.

Kami terus masuk ke kawasan kolam air panas dengan menyusuri anak tangga yang telah dibina oleh pihak pengurusan ladang. Terdapat 3 pondok yang masih utuh lengkap dengan meja dan bangku. Kami meletakkan barang-barang yang dibawa bersama di atas meja dan terus menuju ke tepi kolam. Kelihatan wap air naik ke udara, sesekali tercium bau telur rebus. Malihat ke punca keluar air panas, terdapat beberapa biji telur yang ditinggalkan oleh orang-orang yang tidak bertanggungjawab. Di sana sini boleh kelihatan sampah yang dibuang dilantai. Sempat juga mengutip beberapa sampah dan masukkan ke beg plastik yang kami bawa. Bersebelahan kolam, mengalir anak sungai yang masih jernih airnya, tetapi dibeberapa tempat terdapat pelepah sawit kering yang jatuh ke dalam sungai.

Gambar: Airnya hangat dan jernih, sebelum di kocakkan.

Bila cuba memasukkan kaki ke kolam, terasa kehangatan airnya. Kerana tidak biasa, maka terpaksa masuk perlahan-lahan. Air masih jernih bila kami sampai, tapi setelah beberapa orang masuk ke kolam dan mengocak air, akhirnya air semakin keruh. Beberapa lama kami di sana, beberapa orang pekerja ladang yang juga berniat untuk mandi air panas, memaklumkan kami bahawa pada masa dahulu kolam itu terjaga dan selalu dibersihkan, tetapi kini sudah seperti tidak diendahkan lagi. Mungkin kerana telah bertukar pemilik/pengurusan ladang agaknya. Apapun kami teruskan aktiviti kami, dan kami tetap seronok dan gembira.

Lebih kurang pukul 1215 tengah hari, kami meninggalkan Hot Spring Sungang dengan sedikit rasa terkilan. Pertama kerana terpaksa berjalan 1KM semasa datang dan balik, kedua keadaan kolan yang tidak terjaga. Harap pihak pengurusan Ladang Sungang atau mungkin pihak lain seperti Jabatan Alam Sekitar, Kementerian Pelancongan atau pihak Pentadbiran Daerah Kunak serta ADUN Kunak, dapat mengambil tindakan mengindahkan semula pusat rekriasi ini. Ini sesuai dengan hasrat untuk menjadikan Daerah Kunak sebagai salah satu destinansi pelancongan di Sabah. Rasanya, Daerah Kunak kerugian sekiranya tempat ini dibiar begitu saja tanpa diurus dengan sebaiknya.

Gambar: Lubang tempat keluarnya mata air panas.

Gambar: Mandi di dalam kolam air panas sememangnya lain dari mandi di kolam air biasa/sejuk.

Lagi Gambar Kechapi di Hot Spring Sungang, Kunak

Salam Ramadhan

Ramadhan datang lagi. Tidah banyak aktiviti yang dapat dijalankan selain membuat persediaan seperti biasa, iaitu menyediakan kerepek kering (mentah) untuk musim perayaan yang menjelang. Ditambah lagi dengan cuaca yang tak menentu menyebabkan proses membuat kerepek agak terjejas kerana lambat kering.

Tapi tak apa, sambil menjalani ibadah puasa, cuaca yang begini sebenarnya rahmat kerana kami tidak begitu letih menahan lapar dan dahaga. Sesekali dapat juga melelapkan mata sambil menunggu kerepek menjadi kering.

Apa diharapkan agar para pelanggan yang biasanya membuat tempahan untuk Hari Raya tidak membuat tempahan pada saat akhir. Biarlah tempahan yang dibuat lebih awal supaya tidak 'kelam-kabut' menyediakannya. Kerana ada juga pelanggan yang membuat tempahan dua kali, iaitu apabila mendapati tempahan pertamanya tidak cukup. Ini biasanya berlaku pada masa Hari Raya begitu dekat. Apapun kami akan cuba untuk memenuhi semua tempahan, InsyaAllah.

Untuk pengetahuan semua pelanggan, kami terpaksa menaikkan harga kerepek berikutan kenaikan harga bahan mentah beberapa kali sejak tahun 2009 lagi, dimana kami masih tetap bertahan dengan harga lama. Namun setelah kenaikan harga bahan mentah baru-baru ini ekoran kenaikan harga bahan api, maka kami terpaksa menaikkan sedikit harga produk tertentu kami. Walau bagaimanapun harga kami tetap murah kerana kami menjanjikan kualiti yang tetap sama malah dipertingkatkan. Pada tahun ini, kami menyediakan produk yang sesuai untuk hidangan di Hari Raya selain kerepek ubi berperisa kari, susu, lada hitam, BBQ @ ayam serta pisang manis dan masin, kami juga menyediakan satu lagi produk baru kami iaitu kerepek pisang manis pedas. Rasanya yang rengup dan enak memang sesuai untuk dijadikan hidangan snek di Aidilfitri. Tidak begitu pedas menjadikan kanak-kanak juga meminatinya.

Terima kasih kami ucapkan kepada semua pelanggan yang setia kepada produk kami, yang tidak pernah jemu untuk terus memberi sokongan. Selamat menjalani ibadah puasa dan selamat berbuka puasa. Juga selamat Hari Raya Aidilfitri, maaf zahir batin.

Islamic Greeting Card

KECHAPI DI KARNIVAL KUNAK

Kerepek Keluaran KECHAPI

Kerepek Ubi Cenderawasih (Kerepek Ubi Lebar Bergula)

Kerepek Ubi Berperisa:

Kari

Lada Hitam

Ayam

Susu

Kerepek Ubi Pedas.

Kerepek Pisang:

Lemak Manis
Lemak Masin
Manis Pedas

BEREHAT DI PANTAI KUNAK JAYA (PANTAI BUANG SAYANG)

09.05.2010, sekali lagi Keluarga KECHAPI mengunjungi salah satu lokasi yang sesuai dijadikan tempat merehatkan minda sambil menikmati suasana santai. Kali ini lokasi yang dipilih adalah Pantai Kunak Jaya. Pantainya yang berbatu dengan sedikit tepian berpasir mungkin tidak seindah Pantai Port Dickson, namun cukup untuk menjadi tempat merehatkan diri dari penat bekerja. Hamparan laut yang cetek dengan dikejauhan dipagari pulau-pulau kecil mampu menghilangkan tekanan sejenak.

Pohon rendang di tepi pantai menjadi tempat berteduh.

Sementara yang lain mandi laut, yang lain lagi buat persediaan untuk makan.

Kelurga KECHAPI tiba dipantai tepat jam 09.00 pagi. Suasana sunyi tanpa keriuhan kenderaan, cuma sesekali terdengan deruman bot-bot nelayan menuju rumah mahupun lokasi penangkapan ikan mereka. Suasananya cukup nyaman dan menyegarkan. Suatu ketika, sebuah bot penduduk berdekatan lalu berdekatan tempat kami berkhemah sempat kami sapa untuk membawa kami 'jalan-jalan' sehingga ke tengah laut. Dengan senang hati pemilik bot membawa kami tanpa banyak soal, seronok juga rasanya.

Gambar ramai-ramai di Pantai Kunak Jaya.

Di belakang adalah jeti yang mula rosak.

Bang, bawa kami 'jalan-jalan' makan angin...bolehkah?

Tempat ini sebenarnya masih kurang dibangunkan. Jeti yang ada dibina terdapat beberapa kerosakan. Jalan masuk sehingga tebing sudah diturap dan mudah dilalui oleh kenderaan seperti Kancil. Ketika kami di situ ada beberapa orang yang mungkin pemilik tanah berdekatan memaklumkan bahawa ada cadangan untuk membangunkan tempat tersebut menjadi tempat pelancongan atau rekriasi.

Seronok naik bot pusing-pusing.

Jarak dari jalan besar menuju Pekan Kunak ke lokasi adalah lebih kurang 3 kilometer. Bila tiba di persimpangan sekolah SK Kunak Jaya, masuk simpang sebelah kiri melintasi jambatan dan sedikit pendakian bukit. Hati-hati kerana jalannya sempit dan berliku. Tiba di hujung jalan, carilah tempat yang sesuai untuk meletakkan kenderaan anda sebelum menuruni cerun bertangga dan melalui tepi sebuah bangunan yang masih dalam pembaikan. Kelihatan seperti balai raya. Menurut penduduk, bangunan papan itu merupakan bekas pondok polis.

Pokok 'bonzai' semulajadi.

Makanan kena bawa sedia dari rumah.

Obor-obor yang sempat ditangkap. Awas jangan sentuh sesungutnya!

Bila berada di air, kadang-kadang ada obor-obor yang mungkin merbahaya jika tersentuh. Namun jika berwaspada, perkara tidak diingini dapat dielakkan. Bawalah bekalan makanan kerana tidak ada tempat untuk membeli keperluan. Kami sudah bersedia dengan membawa alatan untuk membakar ikan dan sayap ayam. Jadi tidak jadi masaalah. Setelah puas mandi laut, kami meninggalkan pantai lebih kurang jam 11.30 pagi.

KARNIVAL 1 MALAYSIA

Bermula 19.11.2009 sehingga 21.11.2009, KECHAPI telah berkampong di Tapak Dataran Kemerdekaan Kota Kinabatangan, dalam menyertai Karnival Jualan Mega MARA sempena Karnival 1 Malaysia. Selain MARA, FAMA juga menganjurkan gerai pameran Industri Asas Tani.

Selama tiga hari itu, hujan asyik turun sahaja membasahi tapak ekspo terutama pada sebelah petang. Walaupun demikian, karnival tidak sunyi dari pengunjung, lebih-lebih lagi pada hari terakhir iaitu hari perasmian karnival yang dirasmikan oleh YAB Datuk Seri Panglima Musa Hj Aman, Ketua Menteri Sabah. Pada hari tersebut berbagai acara diadakan bagi memeriahkan lagi majlis yang juga merupakan hari Khidmat Masyarakat Jabatan-jabatan kerajaan di Kota Kinabatangan.

Beberapa orang artis tempatan juga dijemput untuk menghiburkan pengunjung antaranya Felix Agus dan Abu Bakar Ela (Ampal). Keluarga Kechapi sempat mengbadikan kenangan bersama Ampal yang begitu mesra dan sentiasa bersedia melayan peminat walaupun kelihatan agak letih.

Karnival berakhir pada jam 1.00 petang, namun gerai Kechapi hanya ditutup pada jam 3.00 petang. Selepas berakhirnya karnival, satu lagi acara susulan diadakan di hadapan bangunan kedai di pekan Kota Kinabatangan, iaitu acara pertandingan sound system kereta. Kebetulan masa saya berkunjung ke kedai untuk membeli sesuatu, tiba-tiba saya terlihat kalibat sepupu saya berdekatan dengan sebuag kereta yang turut bertanding. Rupa-rupanya kereta tersebut adalah milik beliau (Mammi-Baju hitam dalam gambar). Keadaan pada masa itu sangat membingtkan telinga dek kekuatan bunyi yang dikeluarkan oleh sound system kereta yang bertanding. Kalau dekat, jelas terasa dada anda yang bergetar mengikut bunyi bass yang berdentum. Kuat sangat, kalau lemah jantung boleh tersungkur jadinya. Saya tak boleh lama di situ, kerana perjalanan balik ke Kunak jauh.

.

Tepat jam 4.00 petang keluaga Kechapi meninggalkan pekan Kota Kinabatangan menuju Lahad Datu. Terima kasih kepada semua pengunjung gerai kami di Kota Kinabatangan, MARA Lahad Datu, MARA Kota Kinabatangan dan MARA Sandakan. Juga tidak lupa kepada pihak Pejabat Daerah Kinabatangan, Pejabat Ahli Parlimen Kota Kinabatangan dan semua yang terlibat menjayakan karnival ini.

KOLAM MATA AIR MOSTYN DAN TROWONG PERANG JEPUN

Mungkin ramai yang belum tahu bahawa di Kunak selain Air Terjun Madai, terdapat banyak lagi lokasi menarik untuk dilawati, antaranya ialah Kolam Air Panas di Sungang, Kolam Mata Air dan Terowong Tinggalan Perang Dunia Kedua oleh Jepun di Ladang Mostyn.

Baru baru ini keluarga Kechapi telah berekreasi di Kolam Mata Air tersebut. Airnya yang sejuk, jernih dan nyaman begitu menyegarkan sehingga mampu menghiulangkan rasa penat kami. Perjalanan melalui jalan ladang yang berdebu mungkin memenatkan, namun setelah mandi dalam air kolam terasa lega. Jika anda ingin ke sana, anda perlu mendapatkan kebenaran dari pihak ladang dan terpaksa melalui pemeriksaan serta mendapatkan pas pelawat di pintu masuk utama Ladang Mostyn. Letaknya lebih kurang 12 KM dari Pekan Kunak di tengah-tengah Ladang Kelapa Sawit Sime Darby. Kereta jenis motokar juga boleh sampai kerana jalannya yang baik walaupun jalan ladang kerana sentiasa diselenggarakan dengan sempurna oleh pihak ladang.

Semasa keluarga Kechapi ke mata air tersebut, cuaca agak baik. Oleh itu beberapa ahli keluarga yang lain dan juga orang luar telah juga datang. Biasanya kawasan kolam mata air akan menerima kunjungan pengunjung yang ramai pada hari Sabtu dan Ahad.

Dalam perjalanan pulang selepas seharian bermandi-manda, kami sempat singgah melihat tinggalan perang Dunia Ke 2 iaitu sebuah terowong yang dibuat oleh tentera Jepun. Terowong tersebut menuju ke dua arah yang bertentangan. Keadaannya agak gelap dan lembab. Pihak ladang telah menyediakan anak-anak tangga turun ke pintu masuk terowong kedua-dua arah. Kami tidak masuk memandangkan tiada persediaan, ditambah khuatir dengan keadaan terowong yang semakin uzur.

Bagi anda yang suka bahan sejarah serta mahu mencari temapat untuk berekreasi bolehlah berkunjung ke kolam Mata Air tersebut. Kami sedia menjadi penunjuk jalan ke sana.

KARNIVAL JUALAN MEGA SEMPORNA

Hari ini lebih kurang jam 4 petang maka berakhirlah Karnival Jualan Mega anjuran MARA Daerah Semporna yang turut kami sertai untuk bertemu pelanggan. Alhamdulillah, selepas dua hari di Semporna, kami berjaya bertemu dengan beberapa orang pelanggan yang sudah biasa dengan produk keluaran KECHAPI. Bagi mereka tidak menjadi masalah untuk menerima produk kami kerana telah mengetahui kualitinya. Yang menjadi perbezaannya adalah dari segi harga kerana sempena Karnival Jualan Mega ini, kami menawarkan harga promosi.

Hari pertama yang sibuk.

Bagi pelanggan baru pula, hampir kesemuanya melahirkan pengakuan ikhlas mereka tentang produk KECHAPI. Rasanya yang rangup dan enak terbukti apabila mereka terus menuturkan perkataan "Sedaap..." sebaik sahaja menjamah kepingan kerepek ubi berperisa yang dihidangkan sebagai 'tester'.

Secara ikhlas dan jujur, kami sukacitanya ingin memberi jaminan bahawa produk kami adalah dihasilkan dari bahan yang sama dengan apa yang kita gunakan dalam menyediakan makanan di rumah, yang tidak mangandungi bahan pengawet mahupun bahan terlarang yang memudaratkan kesihatan. Bahan asas produk kami adalah ubi kayu yang kami perolehi bekalannya dari petani kecil selain yang ditanam sendiri. Selain itu, kami juga menghasilkan produk kerepek berasaskan pisang.

Kak, abang, adik.... mari cuba rasa kerepek kami, pasti puas hati...

Kalau tak rasa dulu, mana tahu rasanya... best.!

Sempat juga ambil gambar kenangan sebelum tutup gerai.

Terima kasih kepada penduduk Semporna, khasnya kepada pengunjung gerai KECHAPI yang secara tidak langsung menjadi pendorong kepada kami untuk terus meningkatkan kualiti serta semangat kami meneruskan perusahaan kerepek berasaskan peretanian ini. Juga setinggi penghargaan dan terimakasih kepada pihak penganjur, Pejabat MARA Daerah Semporna kerana memberi peluang kepada kami untuk turut serta menjayakan karnival ini, terima kasih.

Kepada penduduk Pekan Merotai pula nantikan kunjungan kami ke tempat anda pada pertengahan Disember 2009 akan datang di Karnival Jualan Mega 2009 anjuran Mara Merotai.